Keks-Ausstecher

Ein typisches Beispiel für ein gedrucktes Teil mit kurzzeitigem, trockenem Lebensmittelkontakt. Wegen der schichtbedingten Rillen und möglicher Keimnester eignen sich FDM-Drucke hierfür nur eingeschränkt und sollten aus lebensmittelechtem Material bestehen und versiegelt werden. Konstruktiv besteht ein Ausstecher aus einer dünn auslaufenden Schneidkante von etwa einem Millimeter (im FDM-Druck sinnvoll als Vielfaches der Düsenbreite von 0,4 mm) und einem verbreiterten Rand, der die Handkraft aufnimmt. Innenwände ohne Hinterschnitt erleichtern das Ablösen des Teigs. Als Material eignet sich PETG, da PLA sich bei Spülmaschinentemperaturen ab etwa 60 °C verformt; da Messingdüsen Bleispuren abgeben können, werden Edelstahldüsen empfohlen.